pz in Shanghai 2010~

【重要！】ブログ移転のお知らせ

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今は上海留学から帰国し、日本で生活しています。

なので、上海専用ブログのこちらの更新は現在しておりません。

いつも見に来ていただいていた方、どうもありがとうございます。

こちらのブログは、更新予定はありませんが、

引き続き、情報収集などにお役立てくださいませ。

現在、別のサイトにてブログを更新中です。

こちらでは、私の作っているアクセサリーを載せています。

ぜひ遊びにきてくださいね。

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どうぞ、よろしくお願いいたします。

ともこ

いよいよ帰国です

今日１５日の便で日本へ帰国します。

今週月水に期末テストがあり、

精読、聴力、口語の順番に受けました。

なんだかんだ、最後だし、と思い、

一応それなりに準備をして臨み、

どれも、手応えあり！な感じでした。

ただ、期末テストの結果って返って来ないんですよね〜。

だから、自分でよくできた、と思っていても、

実際のところ、どうなのか、よくわからない。

これでイマイチな結果だったら、一番問題ある。

そして、昨日の金曜日に修了式があり、

無事、修了証を授与されて、今学期終了です。

今学期の成績も添付されていて、

思ったよりは良かったです。

先月の５日に受けた、新HSK5級の結果もそうだったのですが、

やっぱり一番成績が良いのは聴力でした。

HSKの証書もおととい事務所に取りに行ったし、

もらうべきものは全てもらって、

あとは重い荷物をぶら下げて飛行機に乗るだけです。

同里、日帰り旅行　②

同里の町の中に入ると、

小さな運河（？）がいたるところに流れています。

小舟を渡して、

町中を移動することもできます。

今回は舟には乗らなかったのですが、

舟の上から眺める町の様子もまた良いそうです。

今回は、わたしはその舟を地上から眺める側でした。

建物と建物の間には

細い路地がたくさんあって、

そこに入って行くのもなんだかおもしろいです。

普通に住んで生活している人もまだまだたくさんいるそうで、

観光化されすぎていなくて

ひっそりと素朴な感じがとても良いです。

こんな風情のある同里の小さな町ですが、

素朴できれいな道をいい気分で歩いていると、

ふわっ、っと匂いが。

その正体は、

そう、臭豆腐！

臭豆腐のお店がいっぱいありました。

特にこのお店の看板（布）からして、

ものすごく臭そう！！！笑

布の色が臭いで変わっちゃってるし。
（本当は臭いのせいではありません。）

香港にいるときも、

油断して歩いていると、

ぷんっと独特の香りがしてくることがあって、

その強烈な匂いに、

食べようと思ったことも一度も無かったのですが、

今回、一緒に行ったチャレンジャーな友達が、

「意外とおいしいよ」と言うので、

友達に便乗して、ちょっとひとくちもらってみました。

初・臭豆腐！！

臭いものとはふしぎなもので、

目の前にあるときは強烈な臭いを放っているのに、

いったん口に入れてしまうと、

それほど臭いがしないのです。

若干においますけどね、実際。

でも、思ったよりはおいしかったです。

カリッとしてちょっと獣臭い揚げたお豆腐、

といったところでしょうか！

どんどん揚がって、揚げたてがどんどん売れてゆきます。

上の写真にあるように、

１串２元、安いです。

手前にある、辛いのとややマイルド、

どちらかのたれをつけて召し上がれ。

同里、日帰り旅行　①

上海の近くには、

「水郷」と呼ばれる

小さな街が点在していて、

どこも１〜２時間あれば

遊びに行くことができます。

いくつかある水郷の中から、

「同里」（トンリィ）

というところに

日帰りで行ってきました。

１１月初旬に行ってきたのですが、

ちょうどこの時期は天気もよく、

気温もあたたかくて絶好の遠足日和でした。

同里へは、いくつか行き方があるみたいですが、

わたしたちは、上海体育場の遠距離バスターミナルから、

週末朝２本出ている観光バスに乗ってみました。

たしか、１３０元くらいで、

往復送迎と、同里の街に入るのには入場料が必要で、

その入場料（街の中の寺廟入館料込み）も全部入っています。

ガイドはないので、自分たちで自由にまわって、

１６時になってバスのところに戻れば、

また上海体育場へ連れて行ってくれるという仕組みです。

上の画像は、そのバス車内の様子。

普通です。結構きれいです。

バスを降りて、

同里の町へ向かうまでの道は

このような石畳になっていて、

両脇には趣のある背の低い建物が並んで、

１階部分には小さいレストラン（ごはん屋さん、と呼んだ方がしっくりくる）や

食材店、お土産屋さんなどが入っています。

２階部分には人が住んでいそうな雰囲気。

石畳の通りを歩いて行くと、橋にたどり着きます。

そのまままっすぐ行けば同里の町です。

そこの橋からの眺め。

そろそろ「水郷」な雰囲気が漂ってきました。

橋の上から右を向くと、こんな眺め。

白い壁に瓦ぶきの屋根の住宅、

そこに提がっている赤提灯が風情があって、タイムスリップしたよう。

同里の町に入るところで

チケットを見せて

入場します。

入るとまず、

おみやげやさんや

お菓子屋さんが並んでいる

にぎやかな通りが

あります。

水飴屋さん。

同里名物、

パイみたいなお菓子。

これを売ってるお店が

２軒おきくらいに

とにかくたくさん

あったので、

鉄板の上に乗って

まだあったかそうな

できたてを狙って

買いました。

１０枚単位で売ってます。

味は、甘いというよりちょっとしょっぱい。

素材の味、って感じで、

割と見たままの味です。

可もなく不可もなく。

ただ、パイにしてはちょっと油っぽいかな？という感じです。

４人で１０枚買ってわけあって完食しました。

わたしは意外と好きかも。また行ったら記念に食べておきたい。

つづく。

中国の食

中国の食、って聞くと、

肉まんに段ボール！？とか、

毒入り餃子！？とか、

プラスチック入り米線（お米の麺）！？とか・・・

とにかくいいイメージがないですよね。

残念なことです。

ですが、

中国にいったん足を踏み入れると、

中華料理のバリエーションの多さに驚きます。

とにかく中国という国は国土が広くて、

平和かそうでないかは別としてもたくさんの民族から成っている国なので、

食生活、食文化も、地方によってかなり違いがあるようです。

“南甜北咸、东辣西酸”

（南方＝甘い、北方＝しょっぱい、東方＝辛い、西方＝酸っぱい）

また、辛さについても、

“四川人不怕辣，湖南人怕不辣，贵州人辣不怕”

（四川人は辛さを恐れず、湖南人は辣くとも恐れず、貴州人は辛くないのを恐れる）

というような、食文化の特徴を表す言葉も中国にはあります。

留学生が教わるくらいなので、中国人の常識フレーズなのでしょう。

ちなみに今わたしがいる上海は、

南方に属する都市なので、味付けはきっちりと「甘め」です。

わたしにはちょっと甘すぎるかも。。

上海の街の中でも大きなメインの通りで、

「南京東路」という、

中国国内からの観光客もたくさん訪れる場所があります。

ここは、有名どころのお店（欧米系、日系、中国系なんでも）が

たくさん並んでいる通りで、

夜遅くになってもにぎやかな通りで、

みんな何をするわけでもなく、ぶらぶらと練り歩いているようなところです。

そんな大都会上海を象徴するような（？）大きな通りの

北に一本入った通りには、実はかなりローカルなお店が並んでいることを先日発見。

南京東路の雰囲気とはまったく違って、

かなり地元な感じ、小さな地方料理屋さんがたくさん並んでいました。

なんでそんなところに行ったかというと、

新疆料理のお店がある、という情報を上海ナビ上でキャッチし、

西安で西域グルメにハマった私は、ぜひ行きたい！

と、調べて行ってみたら、ちょうどその通りが

地方料理ストリートだったわけです。

これが私が行ってきたお店の記事です。
↓↓
http://www.shanghainavi.com/food/143/article/

こういう小さいお店って、衛生面がイマイチ（というか駄目）なところも

かなり多いのですが、

記事にもある通り、

このお店はわりとこぎれい。

一緒に行った友達いわく、わりと有名なチェーン店だったらしいです。

すごく意外！！笑

メニューもたくさんあって、

刀しょう麺やパオムォ、などなど、

具の種類も無限にある感じで自分では決められなさそうなので、

お店の素朴な服務員（兼麺職人！）におすすめを聞いて、

わたしは麺の上にお茄子と牛肉の炒まったものが載ったものを頼みました。

と言っても、

料理が来て初めて自分の頼んだものがどんなものかわかったんですけどね。

でもお店の人に任せて注文するのもなかなか楽しいです。

こういうお店なら別に高いものを頼ませようということもないですしね。

なぜならば、高いメニューがないから！！

わたしが頼んだ特大茄子牛肉麺は１２元でしたし。

麺と一緒にスープも付いてきて、このスープがまたおいしい！！！

びっくり！！！

スープを飲みながら待っていると麺の登場。

本当に大きい。

二人で食べてもちょうどいいようなサイズです。

味は、とてもおいしかった！！！

茄子の炒め物好きな私としては、

味付けも濃くなく、麺もこしがあっておいしかった。

やっぱり油が多めなのは否めませんが。

友達は、トマトベースの刀しょう麺（スープじゃないやつ）を頼みました。

これも正解。

トマトベースの中華ってあんまり出会ったことありませんでした。

なんだかおしゃれじゃありませんか？？

麺が長いので、必然的に集中して無口になって食べていると、

すぐ後ろで

「ばん！！！」

という麺を打つ爆音が響くので、

油断していると、その度に

ビクッ！！！

となります。

でも集中しないといけないから・・・という悪循環。笑

ちなみにこの麺職人は、

次長課長の河本さんのキャラのうちの一つに入ってきそうな

なんだかオモロ可愛い感じの男の子でした。若そう。

もう一人中学生くらいな感じの男の子がお店のお手伝いをしていて、

ほっぺがポンっと赤くって、

素朴なセーターを着ていて、

なんだか心がほっこりしました〜。

新年好。

あけましておめでとうございます。

相変わらず中華圏の元旦というのはお正月の雰囲気が足りないです。

もちろん春節が本番なので当たり前なのですが、

やはり日本人としては、

１月のお正月を味わいたいとどうしても感じますね。

１月の上海はとても寒くて、

積もりはしないけど、雪がちらついたり、気温も零下になったり。

湿度が５０％前後と高いため、

空気がしっとり冷たいので、体の芯まで冷えてきます。

本当に冷たい。

帽子と手袋は必須。

無いと、頭が寒さでガンガンしてきます。

前回お話しした通り、

カメラがないので、ブログも画像なしです。

つまらないですよね〜。

でも、あと残りわずかな上海生活なので、

写真がなかろうと、ぼちぼち更新してみます。

つまり、内容の善し悪しが問われるということですね。

写真があれば、だいぶごまかせるのですが。。。

今年もよろしくお願いいたします。

西安旅行

ひさしぶりの更新になってしまいました。

１１月の２週目に中間テストがあり、

テスト後の２日間＋土日が連休になったので、

その休みを利用して、ともだちと西安に行ってきました。

水曜日の午前中にテストが終わって、午後の便で西安へ。

前は中国の東方航空とか、だいじょうぶか〜？なんて思いながら

渋々乗っていましたが、

今となっては、

東方航空は中国の第一航空会社だから信用できるわ！なんて思って乗るように。

学食の食事に慣れたせいか、

以前は食べられなかった東方航空の機内食もフツーに感じられます。

そんなところで自分の変化がわかりますね〜。

なかなかおもしろい発見です。

上海からは国内線で２時間くらいで西安へ到着します。

小型機で、とっても気軽ですね。

料金も、一人１万５千円くらい。安い〜！！

やっぱり内陸旅行は中国にいるうちに行っとかないと！

西安といえば、

兵馬俑！（びんまーよん！！）

見てきました！

教科書に載ってるところにまさか自分が行って、

自分の眼で見られるチャンスが来るなんて。

ほんとうに広いところに兵馬俑がずらーっと整列してます。

全部顔が違うらしいですね。

もちろんすごいと思うけど、

昔だから当然手作りなわけで、

手作りで全く同じものを作る方がたいへんなんじゃないかな、

なんて、ふと思ってしまいました。。笑

中国だけに、カンフー！？

と思ったら、これは弓矢を持ってる姿だそうです。

頭のおだんごが、普通の人は真ん中にあるのに対して、

この人は右側に寄っています。

なんででしょうか！！

ちゃんと理由があるんですね〜。

弓矢を背中から取り出す時に

片方に寄っていれば引っかからないでスムーズだからだそうですよ。

また、着ている服によって役職がわかるそうです。

発掘場所にずらーっと並んでいる兵馬俑もあれば、

このように

きちんとガラスの中に展示されているもの（優秀作品？？）もありました。

兵馬俑のある場所は、

西安の中心部からタクシーで１時間弱のところにあるのですが、

歴史の街西安は、街中心部にもたくさん歴史的建造物があります。

やっぱりこういう街はおもしろいですね。

日本で言うと京都みたいな感じでしょうか。

街中心部には、

三蔵法師が持ち帰った経典を保存した塔が残されています。

大雁塔（だーいぇんたー）。

たしか、B.C.600年代の建造物。

そんなものが2000年代の今、そのまま見られるなんて！！！

それだけで感動です。

もちろん、老朽化したために、何度か修復作業はされているみたいです。

それでも、建物の土っぽい感じなど、

シルクロードな雰囲気、古代の雰囲気が残っています。

中は、螺旋階段をぐるぐるのぼって、

最上階まで行くことができます。

でも、すべて歩いて上らないといけないので、

かなり大変でした。。

足がガクガクになりそう。運動不足です。

上から見た西安の街並み。

平城京や平安京のもととなった、例の碁盤目のきっちりした街です。

ちょうどイチョウの木が紅葉してきれいでした。

正面には三蔵法師の大きな銅像。

みんなこの前で記念撮影してました。

西安はごはんもおいしい！！！

新疆の民族の料理がたくさん並んでいる路地があったりして、

博物館よりも熱心に時間をかけてまわってしまいました。笑

上の写真は水餃子。

いろんな種類の具があって選べるのですが、

迷っていたら、「全種類入れるのもあるよ」とお店の人が教えてくれたので、

よくばりにそれを食べることに。

新疆なだけに（？）なんとなくスパイシーな香草みたいなモノが入っていて、

苦手な人がだめかもしれないけど、

香草好きな私にとってはとてもおいしかった〜！

そして、

今回の西安グルメではずせないのは、これ！！！

ぱおむおー！

小麦粉でできた円盤のパンみたいだけどパンじゃないものを

まず自分でちぎってお椀に入れて、

それを店員さんに渡すと番号札をくれます。

そこに羊肉のスープと春雨などの具を入れて、出来上がったら、

その番号を大きな声で呼んでくれます。

このお店はかなり繁盛してたので、

聞き逃して他の人に持ってかれちゃったらどうしよう！

ってちょっと緊張でした。

できあがったものが上の写真です。（ちょっと食べかけ。。）

これほんとうにおいしかった。

また食べたい〜〜！！！

これはそのとき一緒に頼んだ牛肉の薫製っぽいもの。

にんにくたっぷり！

かなりワイルドになりました。笑

西安には意外にたくさんの名物料理があって、

上のもの以外にも麺類とか餃子とか、いろいろありました。

食べきれない！

この看板に書いてあるものが、

だいたい西安の名物メニューです。

いったいなんじゃこの漢字は！？！？

って思うけど、これも麺の一種らしいです。

あ〜、ほんとにおもしろい。

知らないものがまだまだたくさんありますね。

こんな漢字作っていいのか！って思っちゃいます。

もともとあるんでしょうけどね。

もう一文字くらい中に加えてもわからなそう。笑

こんな感じで、ほかにもいろいろまわって、

西安はほんとうに楽しかったです。

西安のおかげで中国の西域にはまって、

来年も行けたらいいな〜と企んでいます。

友達と、ウルムチや敦煌に行きたいって言っているのですが、

ウルムチはまだ危ないと聞くし、早く行けるような状態に戻ってほしいです。

それはそうと、

大事件が西安で起こってんですよね〜。

一日目は夜についたので、

二日目から観光して兵馬俑に行って、

三日目に街の中心部を散策していたのですが、

そのときに、

カメラが盗まれましたーーーー！！！

用心していたつもりだったけど、やられましたね。

ショックだけど、まあしゃーない。と思うしかありませんね。

それでも西安にはとても親切な人が多くて、

おかげでより楽しい思い出がたくさん作れました。

私のカメラが現金にかわって、西安の人の生活が少しでも潤えば、

と考えることにしました^-^

※カメラが盗まれたため、旅行の写真もすべてパーに。
今回の写真は、一緒に行ったMちゃんにいただきました。謝謝！

市場探検

先日、クラスメイト（日本人女性）の住んでいるアパートにおじゃましたときに、

その近所にある地元な市場に連れて行ってもらいました。

屋内のちいさめの市場だけど、

野菜、魚介、お惣菜、果物、お肉、いろいろ揃ってました。

魚屋さん。

最近は旬の上海蟹がたくさん売られてます。

貝類もいろいろあります。

ここはエビや魚のつみれやちくわ、餃子など、

加工食品が売られていました。

ここはお惣菜屋さん。

トマト。

後ろの大きな物体は、冬瓜？？

スライスして量り売りしてました。

上海にはみかんがたくさん売ってます。

学校でも休み時間におなかすいたこがみかん買ってきて、

みんなに一個ずつ配ってくれたり。

どれも基本量り売りで安いので、結局たくさんになっちゃう。

左後ろの大きなぼんたんをこの日は買いました。

おばちゃんが

言ったら皮をむいてくれます。

分厚いので

自分でむくのは大変。

片足あげて

なかなかいいです。

中国語でなんて言うの？と聞いたら、

「ゆーず！」

って言ってました。でも柚子ではないです。

おばちゃん、かなりの商売上手で、

これもおいしい、これも買ってきな、という感じで、

おともだちはみかんも買って帰りました。

写真撮っても笑顔です。

なんだかおもしろいな〜。

東華大学の学食

ここは留学生が使っている教室がある校舎の出入り口。

学生カードでピッとして出入りするようになっています。

そこから歩いて１分ほどのところに学食の棟があります。

こんなところ。入り口です。

この学食は３階建てで、

１、２階はセルフサービス、

３階はオーダー制になっているようです。

わたしは２階を利用することが多いです。（上画像）

というのも、

１階は銀色の囚人のようなお皿を使っているので、

それがなんとも凹むので。。笑

２階は黄色いプラスチックのお皿。

これもいいとは言えないけど、

まあ慣れればどうってことないですね。

上写真でわかるように、壁沿いに料理を出すカウンターがあって、

一応それぞれ違う料理を出しています。

カウンターに行って好きなものを頼んで、

プリペイドカードで支払いをしてその場でごはんをもらいます。

カウンターにはこんな風にメニューがずらっと並んでいます。

留学生が多いからか、

親切にピンインまでふってあります。

一品２〜５元くらいで、とっても安いです！

ちょっと甘い系のものも置いてます。

食べたこと無いけど。。

こっちの甘いパンとかパイとか、そんなようなものです。

もちろん

セイロものもあります！

春巻きや餃子なんかも

結構人気で、

早めに行かないと

すぐ売り切れちゃいます。

カウンター前のケースの中の料理を選んで注文すると、

奥で作ってくれます。

炎がボォーーってなってて、中国！って感じです。

炎の料理人がたくさん。

ものによっては、デリ型式（そんなおしゃれじゃない）で

できているものをそのままお皿によそって渡してくれるのですが、

わたしはどうしても火をしっかり通して、

できたてのものがいいので、

いつも炎の料理人のお世話になっています。

この日頼んだのは、

酸ラー湯（スープ）です。

薄くてあんまりおいしくなかった。。

こんな感じで結構いつも混んでいて、

席がなかなかみつからないときも。

でも、みんな長居はしないので、必ず座れます。

そのほか、「打包」というと発泡スチロールの入れ物に入れてくれて、

テイクアウトもできます。

でもわたしはその入れ物に熱いできたての油いっぱいの料理が入ると

そこから変な成分がしみだしてきそう、、、

といろいろコワいので打包はしない派！

杭州日帰り旅行・続編

杭州は、龍井茶（ロンジンチャ）の名産地でもあるらしく、

西湖からタクシーで２０分ほど行ったところに、

お茶の博物館があります。

その名も「龍井路」という道沿いにあります。

その一帯は、広〜いお茶畑になっていて、

そのうしろには山があって、

大自然ののどかな風景が広がっています。

博物館もそんな中にあって、

博物館のまわりももちろんお茶畑です。

絵になる風景のある場所では、

必ずと言っていいほど、

何かしらの撮影をしています。

撮影といっても芸能人ではなくて、

一般人の結婚式の写真とか、

なんのためかよくわからないけどキメキメ写真とか。笑

博物館内の展示。

すべての中国茶の茶葉について展示しています。

いろんな形のお茶っ葉。

緑茶を飲む人の割合が多いみたいですね。

勉強になります。

こどもも飲みます。

体にいいので、

老若男女に親しまれています

というようなことが書いてある

展示の一部。

実際このウソみたいな

中国人らしい髪型をした子どもはたくさんいます！！

博物館の敷地内には

お茶が飲める

小さなお店がいくつかあり、

入って龍井茶を飲んでみました。

お湯のボトルが一緒に来るので、

いくらでもお湯を注ぎ足して

飲むことができます。

ほっとします^_^

お茶のおともには

ひまわりの種。

中国の人は

よく食べてます。

食べ方も上手。

わたしはうまく皮を

むくことができませんが。。

夕飯は、西湖の湖畔にある

街一番の巨大老舗杭州料理店、「楼外楼」へ。

（地球の歩き方にそう書いてあった！）

夕方のオープン時間の１０分後くらいに行ったのに、

テラス席はすでにいっぱい。

西湖を見ながら・・・なんて思っていたけど、

それは実現できず。

予約したほうがいいかもしれません。

でも、これからの季節、外ではもう無理ですね〜。寒すぎです。

鶏の蓮の葉包み。

こじき鶏っていうのですよね、これ。

ジュンサイのスープ。

にゅるにゅるでおいしい。

セロリと百合根の炒め物。

トンポーロウ。

「東波肉」と書きます。

この日まで、トンポーロウって漢字で書くっていう発想が無くて、

ずっと私の脳みその中ではカタカナのメニューだったので、

プチ衝撃でした！！

またひとつ勉強になりました。

老舗の人気店だけあって、ほんとうにどれも正解！！おいしい！

次回もここに来ることでしょう。

ごはんを食べ終わって

夜になると、

西湖の湖畔もライトアップされて、

こんな雰囲気に変わります。

帰りは杭州駅からだったので、

西湖から近くてタクシーですぐに着きました。

杭州駅内の待合室。

上海南駅から杭州までは「動車」（新幹線のような電車）で、

１時間ちょっと。

値段も１等席にしても片道７０元ほど。

一等席はグリーン席みたいな感じでかなり快適です！

チケットさえ取れれば、安くて快適に日帰りで行けちゃいます。

あと１回くらい行きたいです。